Ristorante D’Amore
Come un ristorante a gestione familiare di Capri ha potuto determinato il proprio valore aziendale
HSL si è occupata della redazione di un piano industriale e della valutazione dell’attività.
HSL si è occupata della redazione di un piano industriale e della valutazione dell’attività.
La situazione iniziale
Un imprenditore che aveva ereditato il ristorante a gestione famigliare in un’importante località turistica campana, ne aveva ipotizzato la vendita e aveva la necessità di fare una valutazione del proprio business.
La soluzione HSL
Il nostro team ha suggerito l’elaborazione di un Business Plan al fine di considerare nella valutazione sia il valore economico-finanziario “as is”, sia quello “to be”, in considerazione dei trend di crescita della destinazione turistica individuati nel piano.
L’imprenditore, inoltre, ci ha incaricati di ricercare potenziali acquirenti e di curare le trattative legate alla vendita.
COMPETENZE IMPIEGATE
Consulenza strategica >
Corporate finance >
Transaction services >
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I risultati ottenuti
L’imprenditore si è dotato di uno strumento di pianificazione dello sviluppo dell’attività ricettiva che l’ha resa più attrattiva agli occhi di possibili investitori.
HSL è intervenuta con un percorso di riposizionamento e di ampliamento della visibilità e delle vendite sui principali canali di distribuzione
Castello di Mornico
HSL è intervenuta definendo un progetto strategico e un nuovo modello operativo
HSL ha svolto diverse Due Diligence prendendo in considerazione anche scenari di instabilità
HSL ha razionalizzato il progetto in un’ottica di efficientamento dell’investimento previsto
Il programma di riposizionamento di HSL ha previsto l’apertura di nuovi canali di booking e un nuovo storytelling
Castello di San Gaudenzio
HSL è intervenuta elaborando un piano strategico e favorendo la costituzione di un’associazione d’imprese alberghiere
Colline e Oltre
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